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立秋一般是在每一年的阳历（就是公历）的8月7日前后，立秋就是初秋开始，暑热未尽，从立秋这一天开始，气温逐渐开始下降，立秋过后，早晚有凉风，温差逐渐增大。
因为立秋时节还在三伏天里，所有盛夏的余热仍在。故有“秋老虎”之说。这样的天气要延续到9月下旬，天气才可以真正的凉爽起来。因此，立秋过后，还要小心中暑，预防秋乏。
初秋时节，因为气温早晚温差大，从而影响人体的免疫力下降，容易感冒，所以除了防止感冒的侵袭外，还要养护脾胃，预防胃肠道疾病。
立秋节气后养生也有讲究，立秋这天，北方素有“贴秋膘”的习俗，因为夏季天气炎热，食欲不佳，一般都会体重下降，也就是常说的“苦夏”，体重下降了，到了秋季就想补回来，补回来的办法就是“贴秋膘”。就是吃些美味的食物，一般都首选肉类来贴膘。如果你是肥胖体质，掉了体重也不要来“贴秋膘”了。
立秋节气的饮食有哪些讲究？秋季早晚温差加大，此时的肝脏，心脏及脾胃处于衰弱阶段，饮食要做到能对这些器官有保养的作用。
立秋节气宜食用的食物有哪些？（1）百合，百合具有养阴润肺，清心安神，滋补营养，促进睡眠的功效。一般人群都可以食用，适合秋季来食用。
（2）玉米，玉米具有健脑和中，通利小便的功效。玉米是粗粮中的保健佳品，玉米被世界公认的“黄金作物”，一般人群都可以食用。玉米中的膳食纤维含量极高，具有刺激肠胃蠕动，加上粪便排出的功能，常食用玉米还可以预防便秘等疾病。
（3）红薯，红薯具有补脾益气，宽肠通便，生津止渴的功效。秋季是红薯的收获季节，红薯含有碳水化合物，蛋白质，糖，膳食纤维，胡萝卜素及多种维生素，红薯中含有丰富的赖氨酸，能促进人体的新陈代谢，有利于肠胃健康。一般人群都可以食用。
（4）莲子，莲子具有清心，补脾止泻，益肾，安心安神的功效。秋季容易使人产生忧伤的情绪，就是所说的“悲秋”。而莲子具有养心安神，收敛浮躁心火的作用。一般人群都可以食用。
（5）柠檬，柠檬具有化痰止咳，生津健胃，美容护肤的功效。柠檬富含有香气，有缓解疲劳的作用，还能促进食欲，适合秋季食用。一般人群都可以食用。
（5）白芝麻，白芝麻具有补血明目，祛风润肠，生津通乳的功效。立秋节气食用白芝麻有利于肠道，还可以补肾气。一般人群都可以食用。
今天我做一道适合秋季养生保健的一道粥品“南瓜百合粥”来分享给大家！
准备食材：大米克，干百合30克，南瓜克，枸杞子适量，食盐1克。
干百合小南瓜枸杞子
制作方法：（1）将大米淘洗干净后浸泡30分钟左右；枸杞洗净备用；
大米淘净浸泡枸杞子洗净
（2）南瓜去皮，抠出籽和瓤洗净后切成小块；
南瓜去皮去皮的南瓜切成小块
（3）干百合提前两小时泡上，泡开后用开水烫一下，捞出来沥干
百合干泡发泡发的百合焯一下开水
（4）锅洗净后，倒入泡好的大米，加入适量的清水，开大火煮沸；
开水煮至
（5）煮沸后下入南瓜块转小火煮约30分钟；再倒入焯好的百合瓣及洗净的枸杞同煮；
（6）煮至汤汁黏稠，粥就煮好了；
煮好的南瓜百合粥
（7）将煮好的南瓜百合粥调入食盐盛入碗中既可以食用了。
盛入碗中食用
这道南瓜百合粥具有滋补肝肾，补虚养血等功效，可以作为秋季的日常养生保健品，经常可以做来食用。
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