朋友推荐的这个方法就是一周里吃几次苦瓜, [复制链接]

朋友推荐的这个方法就是一周里吃几次苦瓜，早午餐正常吃，晚餐以蔬菜和杂粮为主。

其实这个方法很久前我也听说过，尤其是苦瓜的作用，也查过资料，苦瓜的确是利于瘦身的蔬菜，就是自己没耐心尝试，这回已经坚持了半月，在现在的天气的状况下，精神头很好，觉得身体轻盈不少，肠胃也舒坦。

苦瓜的热量超低，每克的苦瓜只有18卡，苦瓜之所以苦，是因为它含有苦瓜素，对减脂肪非常有利，苦瓜不只是能瘦身，它的营养价值也是极高的，而且最适合夏季吃。民间一直就有：天热食“苦”，胜似进补的说法。意思是热天适当吃点苦味食品，比吃补药等要强得多。

苦瓜具有极好的清热消暑的作用。有一个缓解中暑的偏方就是非常管用的。如果天热不幸中暑了，我们可以用一杯热水，加入苦瓜片和茶叶一起泡水喝，这样就能够很好地缓解中暑现象。

天热，人就会容易烦躁，心情不好易怒，这样就更应该多吃点苦瓜了，苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，真的是好处太多了。

学多人不吃苦瓜就是因为它的味道清苦，虽不知就是这个“苦”才能给身体带来很多的益处。

其实我们只要实用点巧妙的办法，就会使苦瓜不那么苦，吃起来很适口了。

首先我们要选择比较嫩一点的苦瓜，嫩一点的苦瓜的味道没有那么重。再有我们可以用盐腌渍一下，抓出去一点水分，这样也能减少苦瓜的苦味，最后可以焯水，也可以处理掉一些苦味，不过不要煮久了，否则营养就流失了。

我们在做的时候可以多放点醋，既能掩去苦味，同时，醋也是瘦身的很好辅助调味料呢。

我今天的这个做苦瓜的方法就用了三步，10分钟做上一小盘，简单但好吃，一周吃几次，坚持很容易，我想也一定能像朋友的小姨一样，健康瘦身。

材料：苦瓜1小根，盐1小勺，青瓜芥末沙拉酱2汤勺，香醋2汤勺。

做法：

选两根比娇嫩一点的苦瓜，竖着一分为二，刮去里面的苦瓜瓤，在斜刀切成丝状，不用太细，就和苦瓜的薄厚相仿的样子就行。

锅内烧开水，放入一点盐，滴入几滴油，水开后下入苦瓜，再烧开就马上捞出来，不用过冷水，自然晾凉。

把苦瓜丝自然散热，这是我推荐的方法，第一是因为虽然天气热，但是也不要常吃生冷的食物，对脾胃不好；第二，这样做口感也会相对软嫩，当然偶尔吃一次用冷水冲过后的脆口凉苦瓜，也是可以的，我喜欢软嫩一点的。

我直接用青瓜芥末沙拉酱和香醋就拌匀了苦瓜条，非常简单，吃起来还不油腻。