马上就是天气火热的夏天了，各个城市的气温可以说是先后攀升。所以除了要做好外部的防晒降温的工作，更要从食物上进行身体的调养，尤其是每天在外面奔波上班的人群，更是要做好这项工作，否则很容易就会上火。所以让我们看看夏天清热解暑到底应该吃什么？
首先一定要常吃的就是黄瓜
这种蔬菜可以说是适合夏季食用的最佳美容减肥佳品，而且经常吃黄瓜的话还可以降低皮肤老化的风险，不容易长皱纹。多吃黄瓜还能有效防止夏季容易出现的脾胃虚、腹痛腹泻的症状，可以达到清热、解渴和利水消肿的效果。
另外绿豆也是一种可以增强食欲的食物
在夏季食用可以清心利尿、清热解毒。民间经常在夏季的时候煮上一锅美味的绿豆汤，再放进些冰糖或者是蜂蜜，放进冰箱里的冷藏一下口感更佳。除此之外还可以吃些绿豆粥，也是清热解暑的一道美食，还有甘甜可口的绿豆糕。
夏季多吃一些冬瓜类的菜肴也能有效地解渴消暑，因为冬瓜有着利尿的功课，所以如果平常有一些慢性肾炎水肿、营养不良性水肿的朋友，也可以通过吃冬瓜来调节人体细胞的代谢平衡，补充需要的各种维生素和微量元素。
有一道凉菜非常适合夏天吃，那就是金针菇拌莲藕
因为金针菇有着补气血和清热祛湿的效果，尤其气温高火气大，也可以吃金针菇来降火。莲藕的效果则是安神凉血，因为其中含有维生素B、磷和铁等物质，就能有效缓解贫血的症状，还能降血脂和血压。
除了蔬菜之外，我们还可以吃一些水果来消暑止渴。西瓜是夏季解渴的水果首选，气温高最常出现的就是中暑、发热和心烦等等，西瓜的味道甘甜而且属寒性，能够有效地止渴和利尿，民间常常称其为“天然白虎汤”，如果出现口渴心烦、小便不畅的朋友可以试试。
梨子也能够生津止渴
天气一开始燥热起来，就非常出现口舌干燥、咽干喉痛的症状，多吃梨可以缓解身体中的燥热，而且能够润肺去燥，适合高血压和大便干燥的人群。夏季是一个多发各种燥热病状的季节，只有多吃生津止渴的果蔬才能从身体内部进行调节。