“夏至不过不热”。身在郑州的我们,本以为这个夏天已经热到极致,可一看日历明天才到夏至!
为了给大家消暑,在城墙根茶区惊现了一个可以制作冷萃冰红茶的神器!炎炎夏日,一杯下肚,凉爽回甘,让人欲罢不能~
茶是真的好喝,可这一滴一滴...显然有点供不应求。如此受欢迎的冷萃冰红茶怎样才能一次喝个够呢?
城墙根自制冰红茶教程安排上了!让你在家不到半小时,即能轻松做出和冷萃茶一样好喝的柠檬冰红茶!快来戳教程吧!
▼
物品准备
1)红茶10克左右(此次教程选用的红茶是滇红古树金针,这款茶汤色红艳明亮、香高味醇,花香韵长,滋味浓强,鲜爽回甘,属滇红中的上品。)
2)鲜柠檬切片,需2~3片
3)冰糖35克左右
4)冰块半桶(如果没有冰块,那要有个冰箱~)
5)蜂蜜5ml
6)一套茶具加上两个容量稍大的玻璃杯(如果没有茶具可以用飘逸杯来代替)
制作步骤
1)拿出一个玻璃杯,放入切好的柠檬片和冰块,倒入备好的蜂蜜,放置一旁备用。(冰块能淹没柠檬片就好)
2)在第二个玻璃杯中放入冰糖备用。
3)开始用茶具泡滇红红茶。(注意红茶的冲泡水温在90~95度,温度过高会导致茶汤苦涩)
4)将泡好的滇红茶汤倒入盛放冰糖的玻璃杯中,茶汤~ml即可(这款滇红非常耐泡,10泡左右依旧汤色红颜,香气馥郁)
5)用勺子搅拌茶汤使杯底的冰糖融化,等待茶汤变凉。
6)基础工作做好了,最后开始两个杯子的调和。
反复调和直至冰块完全融化,这样一款带着滇红高香的柠檬冰红茶就大功告成啦!
如果还要更冰爽的感觉,可以适当再加一些冰块,也可以在冰箱里再冰冻一会儿。
选择一款好的红茶非常重要,制作出来会更具红茶特有的花果蜜香,喝起来也更加醇厚鲜爽哦~也要比市场上添加勾兑剂及色素的冰红茶更健康!
这款做法简单省时又解暑的柠檬冰红茶教程,你get到了吗?
走不进宫崎骏的夏天,不如就在家自制一杯柠檬冰红茶解暑吧!